Profitez de cette offre Coffret complet.
Découvrez le mélange Traditionnel dans sa bûche le mélange Tomahawk, le sel aux champignons sauvages et le poivre boréal autochtone !
BÛCHE CADEAU - TRADITIONNEL
Chacune de nos bûches est unique, en bois véritable et est emballé à la main par des artisans autochtones du Québec. Elle contient notre mélange Traditionnel en format 100g qui a fait notre renommée partout en Amérique.
Idéal avec : Saumon -poulet - porc - patates – steak – popcorn - tofu – fromage – marinades – bloody ceasar – œuf - bacon.
- Produit coup de cœur de l’année de Véronique Cloutier;
- Offrez un cadeau unique et rustique.
Fait intéressant : Pour plusieurs autochtones, l’intérieur de la bûche est à l’image du cœur humain, elle comporte plusieurs couches qui évoquent le nombre de vies vécues.
Ingrédients (Mélange Traditionnel) : Sucre d’érable pur à 100%, sel de mer, mélange de poivres, sel d’hickory, paprika fumé doux, poivre des dunes du Québec, myrique baumier du Québec, sapin baumier, ail et oignons granulés.
MELANGE TOMAHAWK
SUCRÉ & ÉPICÉ: Ce mélange unique allie tout en finesse les saveurs d'herbes et d'épices boréales récoltées à la main en territoires autochtones. à base de vrai sucre d'érable et rehaussé à la perfection du légendaire piment Ghost, utilisez-le de 1001 façons pour donner à vos mets un goût relevé incomparable.
SAVIEZ-VOUS QUE: En 2007, le livre des Records Guiness a certifié que le piment ghost était le plus fort du monde, 170 fois plus fort que la sauce tabasco. C’est pourquoi nous ne l’utilisons qu’en petite quantité dans nos mélanges !
Idéal avec (et plus !): Saumon -poulet - porc - patates – steak – popcorn - tofu – fromage – marinades – bloody ceasar – œuf - bacon.
- Composé avec sucre d’érable pur à 100%;
- Préparé et emballé au Québec par des artisans autochtones;
- Avec du Poivre des Dunes du Québec et du Myrique Baumier du Québec;
- Format 100g
- Ne contient pas de gluten*.
Ingrédients : Sucre d’érable pur à 100%, sel de mer, mélange de poivres, sel d’hickory, paprika fumé doux, Poivre des Dunes du Québec, ghost pepper, épices, Myrique Baumier du Québec.
SEL AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES
Découvrez les saveurs de la forêt boréale avec notre nouveau sel aux champignons sauvages cueillis à la main. Il remplacera à coup sûr votre sel de table!
Chanterelle : Le champignon le plus cueilli et le plus apprécié au monde; il est présent sur tous les continents et dans de nombreux habitats souvent très différents les uns des autres. Très apprécié pour ses qualités culinaires, la chanterelle a une odeur fruitée et son goût rappelle à certains l’orange ou l’abricot.
Champignon homard (Dermatose des russules): Ces champignons n'ont pas la forme d'un homard ou d'un crabe, ni même leur goût! Ils doivent plutôt leur nom à leur couleur rouge-orangée, rappelant celle des crustacés après la cuisson. Les champignons homards ont un goût boisé, de noisette, rappelant un peu le matsutake, et une texture ferme.
Pied-de-mouton : Reconnaissable grâce à son chapeau bosselé, charnu et beige qui peut atteindre 15 centimètres, ce champignon aime pousser dans les sous-bois humides à la fin de l’été. En cuisine, sa chair croquante offre de nombreuses possibilités et permet de réaliser des recettes aussi saines que gourmandes !
Ingrédients: Chanterelle, champignon homard, pied-de-mouton, épices et sel.
POIVRE BOREAL AUTOCHTONE
Décadent et délicieux: Mélange d'épices poivré mettant en valeur les saveurs boréales des plantes du Québec dont notre fameux poivre des dunes du Québec, récolté à la main en territoire autochtone.
TRANSFORMEZ TOUS VOS PLATS EN DÉLICE BORÉAL: Pâtes – Poulet – Porc – Steak - Poissons blancs – Poutine – Mayonnaise - Sauces – Œuf - Salade César.
- Poivre des dunes du Québec;
- Disponible en formats de 100g.
Ingrédients : Poivre noir, Poivre blanc, Poivre vert, Sel de mer, Baies roses, Ail granulé, Paprika fumé, Oignon granulé, Poivre des dunes, Sumac, Thuya Contient : Ail, oignon
