Salade Santa-Fe du Guerrier
Salade Santa-Fe du Guerrier
Rated 5.0 stars by 1 users
Servings
2
Prep Time
15 minutes
Cook Time
15 minutes
Une recette végétarienne qui fera sourciller les plus fins palais ! Ce n'est pas parce que c'est une salade que ça doit être fade. Notre Mélange Tomahawk relève à la perfection les patates douces rôties et la vinaigrette de type « Santa-Fe» maison !
Ingredients
- 1 Patate douce
- ½ tasse maïs en grains
- 1 Poivron rouge
- 1 avocat
- ½ tasse haricots noirs
- ½ oignon rouge
- 1 cœur de laitue romaine
- ½ tasse Mayonnaise du Guerrier
- ½ tasse crème sure
- 1/3 tasse lait
-
4 cuillères à soupe Mélange Tomahawk
- Poivre au Bacon
Directions
- Préchauffer le four à 400F.
- Peler et couper la patate douce en dés d’environ 2cm.
- Dans un bol à mélanger, brasser les cubes de patate douce avec 1 cuillère à soupe de mélange Tomahawk et un filet d’huile d’olive.
- Répartir uniformément sur une plaque de cuisson et enfourner pour 15 à 20 minutes. Réserver.
- Couper les poivrons rouges en dés, l’avocat en cubes, ciseler l’oignon rouge et hacher grossièrement le cœur de laitue romaine.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, la crème sure, le lait et 3 cuillères à soupe de mélange Tomahawk.
- Mélanger les patates douces, la laitue, les haricots, les cubes d’avocat, le maïs, les poivrons, l’oignon rouge ciselé et la vinaigrette du Guerrier.
- Saupoudrer de Poivre au Bacon, au goût. Servir.
Use left/right arrows to navigate the slideshow or swipe left/right if using a mobile device